Karimikui AA
Datum: 2025-06-08
Kaffee: SL 28/ SL 34/ Ruiru 11/ 1750 m
Verarbeitung: Washed
Region: Kenia, Rungéto Karimikui
Notizen:¶
TBD
Tasting Notes¶
Cassis · Brombeere · Waldhonig · Grapefruit :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Preis¶
€12,80 / 200 g (€6,40 / 100 g) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Meta – Händler¶
- Land: Kenia
- Region: Rungéto Karimikui
- Varietät: SL 28 · SL 34 · Ruiru 11
- Verarbeitung: Washed
- Höhe: 1750 m :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Rezept (Supremo):¶
| V60 | CHEMEX | |
|---|---|---|
| Wasser-temperatur | 90 – 96 °C | 90 – 96 °C |
| Brühverhältnis | 1:15 | 1:15 |
| Dosis | 18 g | 18 g |
| Wassermenge | 300 g | 300 g |
| Mahlgrad | Mittel (20 – 30 Clicks bei Comandante) | Mittel-grob (27 – 35 Clicks bei Comandante) |